Schon der geringste Gedanke an das Kloster Santa Catalina lädt zur Einkehr und Ruhe ein, zur Besinnung und Einsamkeit, zur Suche nach der Balance und Ausgewogenheit des leisen Summens unvergänglicher Zeiten...

In der Trattoria del Monasterio bemühen wir uns Tag für Tag unseren Gästen diese Gefühlswelt zu übermitteln, zweifelsohne nicht nur durch unsere begünstigte Lage im Inneren des Klosters gesegnet, sondern auch durch den aussergewöhnlichen Rahmen seiner gefestigten Architektur und farblicher Skalatur die der grosszügigen Sonne Arequipa´s ein freizügiges Pendant setzt.

Nichts liegt uns näher, als unseren Gästen eine reiche Vielfalt verschiedener Gerichte anzubieten, die Ihnen mit ihren Düften und gastronomischen Künsten eine unvergessliche Erinnerung ihres Besuches in der Trattoria del Monasterio hinterlassen mögen...  Hierzu haben wir die Güte der traditionellen italienischen Küche mit dem Besten unseres lokalen Repertoirs verbunden, in der Hoffnung und Zuversicht, dass jedes unserer Gerichte eine neue Gefühlswelt in Ihnen, lieber Gast, erwecken wird.